Le haricot blanc Felicio est une légumineuse ayant une grande qualité nutritionnelle. Il a une saveur douce idéale en accompagnements, salades et plats mijotés. Riche en fibres, protéines, Vitamines A et C De nombreuses recettes avec des haricots blancs sont envisageables (chaudes ou froides), laissez parler votre créativité !

Les haricots secs doivent être trempés dans l’eau une nuit avant cuisson. Pour 1 volume de haricots, utiliser 3 volumes d’eau chaude salée puis laisser cuire environ 60 minutes à la cocotte-minute.
A conserver au sec, et à l’abri de la lumière.